celiaquía

VIVIR “SIN TACC”: preguntas y respuestas sobre celiaquía

Se trata de una condición autoinmune del organismo, esto significa que el sistema de defensa de los celíacos reconocería como «extraño» al gluten, y produciría anticuerpos contra el mismo, provocando inflamación y lesiones en el intestino delgado y dificultando la absorción de nutrientes de los alimentos. ¿Cómo se detecta? Se estima que aparece con más frecuencia entre […]

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